
タジン鍋ってどんな鍋? タジン鍋は、アフリカのモロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋です。 水が貴重な砂漠地方で誕生したこのタジン鍋は、独特の形をした蓋が、食材から 出た水分を循環させる役目を果たし、素材の美味しさを活かした蒸し料理を作る 究極の調理鍋です。 モロッコではタジン鍋に野菜や肉、魚などとスパイスや調味料をいれて後は蒸すだ けというシンプルな調理方法でそれぞれの家庭のレシピを持っているのです。 商品名 有田焼 ヘルシー ビッグタジン鍋 すのこ付き 商品サイズ (約)直径27×高さ28.5cm 容量 1600ml 材質 鍋/耐熱セラミックス、蓋/陶磁器 セット内容 鍋・蓋・すのこ 生産国 日本(有田焼) 東洋セラミックス
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